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好利来_百度百科

归档日期:05-05       文本归类:好利来超市      文章编辑:爱尚语录

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  好利来 企业于1992年9月在兰州降生,后总部迁到北京。现为具有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资办理无限公司、北京好利来工贸无限公司、北京好利来商贸无限公司等三家控股公司的大型食物专营连锁企业集团,创始人及现任CEO为出名摄影人罗红。

  颠末多年勤奋,好利来企业现已成长成为出产运营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产物为主,具有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食物工业园,上万名高本质员工的国内焙烤行业领军企业。

  Holiland

  1992年9月

  1992年

  1993年

  1994年

  1996年

  1997年

  1999年

  2000年

  2001年

  2002年

  2003年

  2006年

  品牌代言人

  蛋糕创始人

  焦点营业由两大部门构成:

  1.饼店连锁系统:以连锁店的形式,主谋生日蛋糕、西点、中点、面包等产物。截止到客岁,已在全国八十多个大中城市开设了近千家连锁店,

  成立了复杂的连锁运营系统。

  2. 包装食物制造系统:主营产物为好利来品牌月饼其他包装食物。在北京和沈阳建有大型现代化食物工场。两个食物工场的出产厂房均按照国际制药行业的GMP尺度设想,采用全封锁式空调净化系统,使空气净化指数达10万级,与此同时具有国内最先辈的进口出产线,科学的出产流程与严酷的质量节制系统,是国内食物企业的标记性工场。2002年,沈阳又在兴建3万多平米的大型食物工业园,设想的年出产能力达50亿元。

  多年以来,好利来不断以行业领跑者的姿势在迅猛成长, 2000年被中国名牌产物市场庇护查询拜访所列为国度“重点庇护品牌”;2002年成为食物行业首家被中国消费者协会授予3·15标记的企业,通过ISO9000:2000质量办理系统认证;2003年,通过HACCP食物平安系统认证,并被国度食物质量监视查验核心列为食物行业月饼出产过程全程跟踪的企业,并核准在产物外包装上说明:“国度食物质量监视查验核心产物包管”字样。2002年—2004年,凭仗本身强劲实力,好利来连任了全国月饼、蛋糕销量双冠王。

  好利来要让勤恳勤奋、自动朝上进步的伙伴在精力与物质上获得双重丰收,成为伙伴引认为骄傲的公司;好利来要成为顾客喜爱、社会尊重的公司。

  好利来将成为人们提拔糊口质量和传送感情的首选品牌。无论人们身在何处,随时都能享遭到我们健康甘旨的食物与优良办事,以及由此带来的欢愉感触感染 。

  好利来将成为一小我人神驰的团队,每一个员工都满怀热情地工作,以乐观、积极的立场,在充满爱、尊重、信赖和关怀的空气中欢愉地成长,每一个员工都无机会通过本身的勤奋,成为公司的合作伙伴,表现价值、实现胡想,过上人人爱慕的糊口。

  好利来将成为所有客户最热诚、最有价值、最值得相信的合作伙伴,彼此支撑、配合成长、实现双赢。

  用产物和办事打动顾客,为拼搏者供给舞台。

  也许谁都不会想到,好利来的降生仅是缘于一个小小的希望。

  十三年前,好利来公司总裁罗红还只是一个仅仅具有胡想与激情的年轻人。在母亲退休后的第一个华诞,为了表达孝心与祝愿,他但愿能为母亲选购到一个式样新鲜、口胃馨香的华诞蛋糕,然而几乎跑遍了全城,仍然没有寻找到可心的蛋糕。于是他想,若是市场上有制造精巧并且甘旨的华诞蛋糕出售该多好,由于如许的蛋糕不只仅是商品,还依靠了人们对亲人和伴侣的爱心与祝愿。

  似乎只是一个不起眼的小小设法,却在其时的罗红心中生根抽芽,令他起头了艺术蛋糕的事业。也恰是由于如许一个温暖而富于豪情色彩的起头,决定了好利来永世的品牌内涵------甜美的事业、欢愉与爱心的使者。

  1991年,罗红在四川雅安创办了第一家蛋糕店,起头了艺术蛋糕的事业。1992年9月13日,罗红挟技西进,在兰州开设了第一家蛋糕专卖店,以前店后厂、现订现卖为运营模式,推出了琳琅满目、样式新鲜的蛋糕,在兰州一炮打响。这是中国烘焙行业第一家大型的西饼专营店。他给本人的蛋糕专卖店起了一个吉利如意的名字——“好利来”,这是他对本人方才起步的蛋糕事业的夸姣期盼,也是对每一位采办“好利来”食物的顾客的一个夸姣祝愿。1994年,吉林、包头好利来蛋糕世界接踵成立,也获得了优良的市场效应。

  1995年,罗红起头把蛋糕运营推向品牌专卖与连锁运营,开办了沈阳市好利来实业成长无限公司,并不竭在全国各城市开设分支机构和连锁店。好利来也逐步构成了奇特的运营模式与品牌气概。

  1999年,为了扩大好利来品牌的市场拥有率,罗红又成立了沈阳好利来实业办理无限公司,担任对所属连锁店的运营办理与办事。截止到客岁,好利来已在全国五十多个大中城市开设了近二百家连锁店,成立了复杂的连锁运营系统,具有了一支专业而充满朝气的好利来团队。

  2001年,在成长饼店系统的同时,罗红灵敏地捕获到了中国月饼与包装食物的市场机遇,起头抢滩月饼市场,并于2001年、2002年以国际尺度先后投资成立了沈阳食物厂与北京食物工业园,以最现代化的工业化出产与最严酷的质量节制流程来为消费者供给最优良安心的月饼与其他包装食物。

  2002年,好利来成为蛋糕、月饼双冠之王。

  2003年,好利来连锁店达360家,好利来月饼销量冲破3.5亿元。至此,含金量日益提高的“好利来”三个字又被付与了更多的内涵。

  1992年

  挺进西北,开业大吉

  1992年 罗红率领第一批好利来人,从四川盆地踏进河西走廊,9月13日,好利来第一店表态兰州,短期内敏捷火爆,进而连开四店,开创出振奋人心的大好场合排场。

  1993年

  做中国的蛋糕王朴实而固执的信念

  初战即告大功,选择接踵而至:仿佛登上一匹山梁,放眼无数俊峰,盘桓何去何从。在短暂的测验考试和摸索之后,罗红断然作出选择:专注于蛋糕财产,做强做大,做中国的蛋糕王。不凡的定夺,酝就一个不凡的伟业!

  酝酿连锁运营,领先成长观念

  如斯优异的开局,敏捷的定向,必然刺激好利来的创始者们萌生出连锁运营的思惟:将成功的模式克隆,抢先占领市场,敏捷成长强大!在大师的心中,已勾勒出将来成功的蓝图:广泛全中国的好利来蛋糕王国!其时一些大型国外餐饮连锁企业才方才登岸沿海大城市,而在内地的好利来却已有遥遥领先的成长观念。

  四剑下天山,转战大东北

  1993年夏, 新疆天山,在新疆与东北之间选择下一个成长区域时,罗红与别的三位创业者罗力、吴冰、罗强配合决定了计谋重心大转移 :进军东北。由于北方居民的糊口和消费习惯出格适合蛋糕行业,有着优良的消费根本,而其时的东北市场蛋糕行业几乎一片空白,市场潜力庞大。

  颠末3个月的细心预备,1993年11月份,好利来东北第一店吉林重庆路店,在零下30度进入施工阶段。

  1994年

  把握市场先机,抢占东北市场

  东北第一店吉林重庆路店于1994年1月19日开张,即凭着产物的色美味美、店面的耀眼精明,获得消费者的极大喜爱,生意兴隆,车水马龙。好利来人豪气倍增,在东北大地上展开了第一轮连锁店“圈地活动”鞍山、沈阳、大连持续建店。

  好利来鞍山胜利店开业(1994年5月30日)的喜信传遍钢都鞍山全城,人们充满热切与惊讶涌向好利来蛋糕店,世人列队抢购蛋糕,排场动听,在本地惹起强烈热闹的反应。

  在鞍山店开业的同时,另分兵一路,同时在沈阳筹备新店,其时合作敌手曾经装修近两个月,为了抢在敌手之间开业,创业者们亲身砸墙、和泥,仅用20天便完成店面装修,抢先于敌手停业(1994年6月28日),成功狙击敌手,创下了好利来成长史上的奇观。

  在战役中进修,在战役中成长

  为扎根北方市场,公司起头聘请东北员工,并在全公司推广通俗话。

  好利来北京市---宣武门蛋糕店

  1994年1月19日第一次制定了办事尺度,员工手册,同一工作服装。

  倡导“程门立雪,以手艺为焦点”,构成大师争学手艺,勤奋立异争优的风气。

  顺水推舟,办事认识上台阶。

  1994年的沈阳,一位顾客在好利来买了一个蛋糕,回家途中不小心将蛋糕摔坏,拿回店里修补。由此而定下为顾客免费修补蛋糕这一不成文的“法令”。这一事务,作为 “若何提高顾客对劲度”的案例,在全公司内部进行了深切会商和宣传,并由此起头了全员办事认识的提高和各项办事工作的改良。

  强化窗口扶植,提拔办事抽象

  北京店、本溪店开业。

  在量入为出,稳步扩张的同时,公司把精神重点投向软性的办事抽象扶植上。

  大量自创国外麦当劳、肯德基先辈的办理经验,进修、体味其办事要求,连系好利来现实,制定出员工办理手册,成立起本人的办事尺度;聘请了一多量高本质新员工,从小我气质、言谈举止、穿戴服装、专业技术等方面进行严酷培训,成立起好利来办事员年轻标致、善解人意、充满朝气的办事抽象。

  1996年

  南突北掠,高速扩张

  颠末两年的艰辛考验,好利来已堆集了丰硕的市场经验和经济根本,起头进入规模扩张和高速成长的阶段。

  一年之间,好利来大军横扫西北、东北、华北片区,先后攻占了丹东、天津、长春、济南、哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、姑苏、石家庄等计谋要点,由此起头了好利来全国计谋的新场合排场。

  江苏省姑苏店第一个起头将蛋糕制造进入橱窗,一是抽象展现,二是接管顾客监视,全国其他店敏捷推广。

  成立好利来来沈阳总部,起头连锁办理,为同一步伐,下好全国这盘棋,1996年,在沈阳成立了好利来公司总部,由此领受消息,调动资本,批示全国市场,实现了1992年连锁运营的宏愿。

  大连会议从量变到量变的里程碑

  1996年夏,召开大连工头会议、司理会议、会计会议,全员会商质量的主要性,令好利来的质量认识发生了一个质的飞跃。同时决定,创办人才培训学校,从底子上处理成长中人力资本缺乏的问题。

  1996年10月14日,好利来人才学校正式成立,第一批招收了100多名优良员工。这批接管培训的员工不只本人全面提拔,并且还成为了公司的培训骨干,将好利来人才学校学到的学问和技术向下层员工教授,令好利来人的战役力获得了全面提拔。

  1997年

  强兵利器,无坚不摧

  颠末一轮全新洗礼的好利来,迸发出了庞大的力量;

  在沈阳,一年内连开五店,并成立沈阳食物加工基地;

  大同、锦州、大连、长春、兰州共开八店;

  荣获“中国食物工业协会保举品牌”,“全国重点庇护品牌”殊荣。

  1998年

  未雨绸缪,敢为人先走现代连锁企业之路

  在一片大好形势下,总裁和公司高层以清醒的思维、不凡的远见,授权引入高级办理人才进行办理鼎新:按现代连锁企业的办理理念和规范模式,起头逐渐梳理打算、组织、带领、节制等各项办理流程,成立健全各项组织布局、轨制尺度,为把好利来建成不但是中国最大,更是最强的现代蛋糕连锁企业而勤奋。

  98年继续连结扩张势头,新开十家连锁店。

  1999年

  谋人成事,任人唯贤,以报酬本

  数年的奋斗履历,构成公司深刻的人才观:人才是最大的本钱,任何的前进与成长都源自于人的要素。因此对内,公司出巨资,花大气力为员工供给各类培训机遇,全面成长公司员工的办事和办理程度,提拔人力价值,并使用各类激励勾当,如优良员工评比,各项优良办事角逐等,充实调带动工的伶俐才智和缔造激情,最大限度地阐扬每一小我的能力;同时,公司放眼全国,以爱才如命之诚,共创伟业之势,招贤纳才;

  99岁首年月,好利来以高薪在成都聘请高层办理人才,惹起惊动;

  3月,一批重生力量进入好利来,并带动更多量人才的堆积;

  一多量外企中高层办理人员加盟公司,充分了新的组织布局,以科学的办理和办事理念、方式,使公司运营再上新台阶,并新扩张19个连锁店。公司以簇新的活力,向现代企业迈进。

  成功渡过危机,调整产物布局

  1999年,东北人迷信说“99”年过华诞不吉利,连华诞蛋糕都被视为不祥之物。那一年,蛋糕几乎置之不理,好利来跌入低谷,必不得已裁人800人,总裁在会上泪如雨下,他不谦让这些员工衣食无着,去职后的员工每月可从公司领取150元的糊口费。良多员工凭着好利来所培育的手艺程度完全能够到南方寻找合适的工作与待遇,但他们仍然前往家乡,毫不勉强地领着公司发放的糊口费,期待着公司的好动静。第二年,好利来依托未受波及的华北市场支持全局,平安渡过危机,

  好利来的员工以及产物宣传

  好利来蛋糕再度畅销,总裁立即向这些员工发出返职邀请函,令人欣慰与惊讶的是,前往率竟然达到了98%!

  严冬过处尽凋谢,怒放惟有梅一枝,曾经构成的全国连锁所具备的抗风险能力大见成效。并以此为起点起头调整产物布局,不竭提拔面点、中点等其他产物的发卖比例。

  变航空母舰为结合舰队

  拆分好利来的股权,将好利来划分为若干个片区,并将各片区的连锁店资产别离奖励给几位创业的功臣,由他们担任各片区的所有者与运营者,恪守好利来同一的企业文化、运营理念与办理模式。

  从航空母舰改变为结合舰队,削减了办理的层级,极大地激励了焦点层,提高了好利来的矫捷性与应变能力。这一次庞大的改变完成了好利来汗青上最具意义的凤凰涅槃,并给好利来注入了新的动力源泉。

  2000年

  同年,好利来起头进军月饼市场,敏捷影响全国市场,并荣获“2000年第六届中国月饼节名牌月饼”称号。

  2001年

  月饼大战,功勋斐然

  蛋糕行业已笑傲江湖,不甘孤单的好利来人又把第一的方针投向新涉足的老行业:

  好利来品牌的焦点产物---好利来月饼

  中秋月饼。凭着结实的运营功底,仅仅两年参战,好利来便成为全国第三,还掠得荣誉无数;

  2001年第七届中国月饼节名牌月饼;

  中国食物工业协会 新世纪月饼市场出名品牌;

  2001中国月饼节垂钓台中秋之夜特送礼物;

  2001年中国月饼垂钓台中秋之夜协办单元及文化贡献奖;

  国旗护卫队公用月饼,国旗护卫队特地为此出具感激函;与此同时,老本行也战果累累。再接再厉,又添48家新店,在二十一世纪之初,继续遥遥领先。

  唯益金钻杯“第二届全国焙烤手艺大赛(国度职业技术竞赛)”之集体赛特等奖;

  刘国军、陈强、谢继松别离获得中点、蛋糕、面包金奖。

  深谋远虑,计谋再转移

  成立沈阳月饼工场,将月饼无菌工场的概念得以实现。

  2002年

  志存高远,再创伟业

  2002年,成立北京好利来工贸无限公司,同年中秋前,北京好利来无菌食物工业园正式开园。园区面积4万平方米,引进了最先辈的食物出产流水线万万元,工业园的建成,标记着好利来的更大大志;

  好利来全国连锁店达到230家;

  中秋月饼大战,好利来月饼销量攀至全国第一,成为蛋糕、月饼双冠之王。

  2003年

  好利来全国连锁店达到360家;

  好利来总部从沈阳迁至北京。

  2006年

  好利来大事记 (以时间先后为序)

  1. 总裁放权,谢总接任。2006年2月26日,年度区域司理会在北京召开,总裁正式颁布发表辞去公司总司理职务,由原副总司理谢立接任。谢总上任后,确定了公司高层办理组采用集体决策制的办理准绳。

  2. 以A粉为核心的出产办理模式的推广。以A粉为核心的办理模式最后是在2005年10月份起头试行,2006年通过新品面包的上市,办理公司手艺研发部在整个北方市场推广以A粉为核心的出产办理模式。此模式的奉行不只做到了配方保密化,更使出产操作尺度化,使成本和绩效更容易掌控。

  3. 三个利润核心制起头推广。2006年岁首年月,“三个利润核心制” 起首在北京试点,并起头逐渐推广。此后,还以北京和各市场奉行总结的阐发为根本,构成了07年度全面推广的模式和规范。

  4. 工程审计鼎新。2006年3月公司财政部起头实施工程审计鼎新,从以往的过后审计变为事前节制,事中控制,降低了装修成本。

  5. 初步实行手艺稽察。2006年3月份,公司手艺研发部起头初步实行手艺稽察。借助手艺评级的契机,对各个市场的出产情况、出产手艺以及出产办理进行了手艺稽察,并针对每次的稽察进行了后续的跟踪查抄,对其成果做出了详尽的演讲,指出了市场具有的手艺问题。此前对各市场出产办理的查抄与评估不断没有很系统化,通过两次的试行,手艺研发部初步成立了一套完整的手艺稽察评估系统,将在2007年正式推出。

  6. 手艺员工手艺品级评定正式启动。2006年3月份,规画多年的手艺评级工作正式启动,手艺员工的成长阶梯正式成立。每年度对所有手艺员工进行三级到五级的评定,并从中为好利来选拔和储蓄手艺人才。员工起头提拔本人的手艺,起头自我进修了,手艺的合作起头了。

  7. 一线月份,起头将一耳目员的奖金分为根基奖和效益奖两部门计发。此举成立了与市场全体效益和小我工作表示评估挂钩的奖励机制,经由个别的勤奋推进团队业绩的增加。效益奖金的评估机制为提拔人员出产效率供给了权衡的根本,为公司全体的减员增效做好了预备。

  8. 连锁伙计工薪资布局调整。2006年4月份,连锁店薪资布局调整,起头成立了以工作岗亭和手艺品级为根据的薪资布局.为员工在公司的职业生活生计成长供给了明白的通道和架构。改变了论资排辈的收入增加模式,为技术提拔快的员工供给了快速成长的平台,成立了激励员工以可以或许为公司所做贡献的程度获得小我收益增加的行为导向根本。

  9. 总裁在结合国举办小我摄影展。2006年6月5日,世界情况日总裁在结合国举办相关情况的小我摄影展。应结合国情况规划署的邀请,总裁罗红在结合国情况署总部内罗毕举行“地球,我们的家园”小我摄影展。这是结合国第一次邀请一位中国摄影家在其总部举行小我摄影展。作为“世界情况日”留念勾当的主要内容,此次摄影展吸引了浩繁的出名人士加入,结合国情况署官员、列国驻结合国代表、中国驻肯尼亚大使以及本地政要300多人出席揭幕式勾当并参观展览。摄影展为期两周,共展出150幅精彩的摄影图片。展览竣事后,总裁将所有展品义卖并捐献给结合国情况署的相关环保项目。新华社、人民日报、地方电视台等媒体均给与了重点关心。

  10. 恐龙蛋面包成功上市。2006年6月,新产物恐龙蛋面包成功上市。该产物从国外引进原料,从工艺和口感上倾覆了保守面包,成为国内首家出产和发卖这种产物的企业,并通过专业严谨的营销筹谋和上市推广,在市场上获得庞大成功。

  11. 好利来儿童绘画大赛。2006年7月,好利来儿童绘画大赛完美落幕。由好利来和《米老鼠》杂志社配合举办的“爱就在你身边”儿童绘画大赛自5月份开赛以来就遭到了浩繁小伴侣的接待,大赛组委会最初收到了来自全国各地小伴侣参赛作品近6000幅,从中共评出一等奖10名,二等奖50名,优良奖若干。通过绘画大赛,传布了好利来“爱就在你身边”的企业文化,提拔了好利来品牌的佳誉度和忠实度。

  12. 总裁受邀加入首届三江源国际摄影节。2006年7月29日,受中国摄影家协会和青海省人民当局的邀请,总裁的20多幅摄影作品加入了在青海西宁举行的“首届中国(青海)三江源国际摄影节”。

  13. 天津新厂起头施工。2006年8月,天津新厂设想并起头施工。在天津成立一个采用新的工艺、新的设备的现代化食物工场,能够向华北地域配送冷冻面团、冷冻蛋糕坯,使产物质量更上一个台阶,同时其出产能力也能满足连锁店的扩张,估计2007年岁首年月设备出场。

  14. 好利来月饼获“中国名牌”称号。2006年9月,好利来月饼获国度质量监视查验总局颁布的“中国名牌”称号。

  15. 总裁在成都举办小我摄影展。2006年9月2日,总裁初次国内小我摄影展在成都世纪城新国际会展核心举行。在展览筹备期间,适逢四川蒙受50年不遇的旱灾,作为一个情况主义者和四川人,总裁罗红对家乡的灾情很是关心,并借展览之际以小我表面向四川省红十字会捐赠人民币20万元。并在展览期间展开义卖,所有义卖收入72万元全数捐给受旱灾区。

  16. 好利来获“食物平安示范单元”称号。2006年9月16日,好利来被中国食物工业协会评选为2006年度全国“食物平安示范单元”。标记着好利来成为食物饼店业食物平安办理的标杆型企业,将更进一步促使各连锁店加强对食物平安工作的注重和强化。

  17. 总裁摄影作品在天津展出。2006年9月30日,总裁摄影展表态第三届中华(天津)民间艺术精品博览会,这是总裁摄影作品继结合国世界情况日摄影展和成都影展之后的又一次出色展出。

  18. 师徒轨制成立。2006年10月,公司起头动手成立师徒轨制。为了提高手艺人员手艺程度和连结优良的培训结果,手艺研发部草拟了师徒轨制的系统,其初稿曾经通过了公司高层带领的会商和审核,期待进一步完美和下发。此轨制将在2007年正式实行,并将对出产员工的培训和晋升供给优良的支撑。

  19. 结合国罗红环保基金首批二百万元捐款典礼在京举办。2006年10月20日,在中非北京峰会召开之际,总裁向结合国情况规划署首笔200万元捐款捐赠典礼在北京举行。结合国副秘书长、情况规划署施行主任阿其姆?施泰纳从总裁手中接过了200万元的捐款支票。肯尼亚情况部副部长提布提,国度环保总局相关担任人以及结合国情况署官员等出席了捐赠典礼。在捐赠典礼竣事后,施泰纳一行还在总裁的伴随下参观了北京好利来安立路店,施泰纳也成为首位到好利来店内参观的结合国高级官员。

  20. 结合国“罗红环保基金”正式启动。2006年11月6日,总裁赴肯尼亚首都内罗毕与结合国副秘书长、情况规划署施行主任阿其姆?施泰纳先生正式签订了在结合国成立“罗红环保基金”的和谈。施泰纳先生同时颁布发表,由总裁罗红捐资设立的“罗红环保基金”正式启动。总裁在当天举行的旧事发布会上许诺,在将来5年内将为基金捐资1000万元,用于结合国情况规划署的情况庇护项目。此中第一批200万元捐款中的100万元用于肯尼亚纳库鲁湖的情况管理,另一100万元用于2008年北京“绿色奥运”项目。

  21. 人才选拔引入合作机制。2006年11月,公司人才选拔引入合作机制,城市司理测验考试从内部竞聘发生。11月10日,秦皇岛城市司理内部竞聘在总部举行,沈阳市场大客户部司理高英文最初胜出,成为第一位通过内部竞聘发生的好利来高层。随后,手艺研发部杨波成功竞聘天津工场出产厂长,大连市场徐军、李兴华、天津市场蔺鹏成功竞聘城市营运司理。

  22. 总裁在北京举办小我摄影展。2006年11月23日,“地球,我们的家园——罗红天然摄影作品展”在北京中华世纪坛世界艺术馆盛大揭幕。中国摄影家协会主席邵华密斯、中国首任国度情况庇护局局长、中华环保基金会理事长曲格平先生、前文化部部长周巍峙先生等国度官员,南非、肯尼亚、德国、意大利等国的驻华使节及一些演艺界明星加入了揭幕式。此次摄影展吸引了数万首都会民前来参观,在首都惹起惊动,罗红摄影展更成为一个公家话题。如潮的参观者在影展示场不竭立足、旁观、合影、留念,两周的展期不克不及满足观众的需求,摄影展最初延期一周,于12月3日竣事。京城浩繁的媒体对影展和总裁小我给与了极大关心和充实的报道,也对好利来的品牌传布起到了庞大的鞭策感化。

  23. 总裁获评时髦先生杂志“2006年度十大时髦先生”。2006年12月15日,在“2006时髦先生年度颁奖仪式”上,总裁被授予“年度时髦先生”称号,与梁家辉、胡军等一路成为十大“年度时髦先生”。总裁因其在2006年的摄影艺术成绩和对情况庇护做出的精采成绩,并由此惹起国内国际普遍关心而成为“年度时髦先生”的当然入选者。

  24. 总裁结合国影展旧事获评地方电视台年度国际十大旧事之一。2006年12月,总裁在结合国举办小我摄影展的旧事在地方电视台年终出格节目《影响2006?CCTV年度旧事回忆》中被评为国际旧事篇“苍生榜”十大旧事之一,总裁携母亲加入了地方电视台当晚的专题晚会。《影响2006?CCTV年度旧事回忆》是地方电视台旧事频道年终推出的一档主要的迎新专题旧事节目,集中梳理回首了2006年发生的严重旧事事务。

  25. 总裁获“中国营销2006年度标记人物”称号。2006年12月16日,在北京举行的“2006中国营销魁首年会暨2006年度中国营销标杆企业/标记人物颁奖仪式”上,总裁罗红被授予“年度立异营销人物”称号。“中国营销魁首年会”将“年度立异营销人物”大奖颁给总裁,以表扬总裁将摄影、环保和品牌营销三者连系对中国营销界切磋不竭立异的营销体例所具有的自创和指点意义。

  26. 中国摄影家协会授予总裁开国以来“凸起贡献摄影家”称号。2006年12月,中国摄影家协会成立50周年之际,对一多量开国以来为中国摄影事业作出庞大贡献的摄影家进行了表扬,总裁罗红获评“凸起贡献摄影家”。

  27. 员工聘请取得冲破。2006年按照公司成长的需要练习司理的聘请冲破了100人,共计在从四川、沈阳、长春、哈尔滨、北京、贵阳等多个城市举办了16场大型聘请勾当,从近万名招聘者中通过初试、在岗评估、复试等多个面试环节选拔了共125名练习司理。从四川、东北、陕西、山东通过10次大规模的聘请工作从数千人中聘请600名制造员工。

  28. 2006年连锁店规模。2006年,好利来新增连锁店面90家,此中北方片区新增55家,5大区域公司添加35家。员工总人数达到8862人,比2005年添加919人。

  1995年,在第三届中国科技之星国际博览会上荣获金奖

  1995年,被中国庇护消费者基金会授予“深受消费者信得过产物”

  1997年,经中国食物工业协会评命名列“97中国出名食物排行榜”

  2000年,在中国贸易统计学会、中国名牌商品协会举办的查询拜访中因为品牌出名度、质量价钱比、质量对劲度、办事对劲度等目标名列前茅,被列为同业业十大品牌

  2000年,被中国名牌产物市场庇护查询拜访所列为国度“重点庇护品牌”

  2001年,通过ISO9000:2000质量办理系统论证

  2002年,成为食物行业首家被中国消费者协会授予315标记的企业

  2003年,通过HACCP食物平安系统认证

  2001-04年,持续在中国烘焙食物工业协会主办的全国烘焙手艺大赛中荣获“月饼手艺金奖”等称号。此后比年获得劳动部签发的,同志手书的“全国劳脱手艺妙手”称号。全国各行业每年共颁布100个,好利来每年都能获得3个。

  从2001年起持续几届获得中国月饼节“名牌月饼”称号

  2003、2004好利来月饼持续两年荣获“国饼十佳”称号

  什么样的月饼才是好月饼?真正的好月饼,可不止皮儿跟馅儿那么简单,而是由五个分歧位置和功能的“地带”形成,称之为月饼的“分层理论”。下面我们来看看月饼巨头好利来,若何层层存心,制造出真正的典范月饼。

  月饼皮带来月饼的第一层好味道。好利来饼皮选用优良月饼公用粉,配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成,使饼皮明亮剔透,入口甘绵,回味无限。而这此中最大的奥秘,即是秘制糖浆的制造。

  好利来月饼所用糖浆以优良白砂糖为主料,插手柠檬、菠萝等香味浓重的生果,以文火慢慢熬制,用于饼皮的制造。以此法制造的果糖糖浆不只养分丰硕,并且可以或许付与饼皮以淡淡的生果清香。饼皮入口,前味微甜,后味中又有生果的清香,口感酥糯,绵中带劲。

  通俗点注释,若是只是简单地把月饼拆为皮儿和馅儿,那么这饼壁即是皮儿和馅儿之间的过渡带。好的饼壁,能使皮儿和馅儿的味道充实融合,避免了味觉断裂,使整个月饼浑然天成。

  好利来月饼通过特殊制造工艺处理了皮馅连系部口感断裂这一月饼制造的老迈难问题。颠末上千次的对比尝试,好利来研发小构成员切确地控制了月饼的烤制火候,先以200℃的高温烤制15分钟,冷却后在饼坯概况刷上一层蛋浆,再以220℃上炉烤制18分钟。因为采用了目前国际先辈的远红外线地道烤制炉,饼坯能够长时间地持续烤制,皮儿与馅儿的性状得以充实融合,各类精选食材的香味充实迸发,使饼皮和饼馅构成最佳的贴合感。

  饼壁之下,就是人们凡是所说的馅儿了,而这馅基,即是指饼馅的基料。分歧口胃的月饼基料分歧,好比说五仁月饼的基料是糯米粉,双黄月饼的基料是莲蓉等等。可别小看这些最简单、最泛泛的材料,这可是决定月饼口感黑白的环节。基料与次要原料在味觉上也是有君臣佐使的讲究的,既要互相融合,又要交相辉映,材料的选择和比例的搭配是极有学问的。

  好利来月饼对每一款月饼都进行了深切研究,按照分歧口胃,精选馅基材料,并采用分歧的制造工艺馅料:立异成绩味觉之美。馅料,是月饼的焦点部门。好利来告诉人们,好的馅料,来自苛刻的选材尺度,更来自对味觉体验的不竭立异。

  就拿好利来伍仁月饼来说,馅料由五种果仁构成。。再颠末严酷挑选、清洗、漂煮、烘烤、再次挑选等多道工序,以近乎“吹毛求疵”的尺度进行制造。同时,与其他伍仁月饼分歧,好利来独具匠心,选用当岁首年月夏所产新颖糯米细果椰,色白入玉,经选别、去皮、取肉、杀菌、检测等多道工序制造而成,使月饼组织松软性获得进一步改善,同时使口感愈加清新,椰香果仁香融为一体。

  层层存心,层层心意。好利来恰是以这种不断改进的立场,制造了一个个月饼传奇。

  品牌代言人

  蛋糕创始人

  好利来蛋糕,蛋糕界响当当的大名家了,但很少人晓得其创始人罗红倒是一个摄影快乐喜爱者。罗红说,每小我城市有本人的快乐喜爱,可是,快乐喜爱和事业是两码事。

  每一个创业者都是赤手起身不是说他们一身世就有运营办理公司的能力,想要成为一个成功的创业家就要有必然的意志和勤奋,我们一路来看看罗红的创业之路吧。

  罗红,男,1967年生,四川雅安人,企业家兼摄影家,现任北京好利来企业投资办理无限公司董事长兼总裁。1992年,罗红在兰州开办好利来蛋糕世界,以前店后厂、现场制造为运营模式,推出了琳琅满目、样式新鲜的蛋糕样品,并一炮打响。1994年,好利来进军东北,百战百胜,接踵占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场,为好利来将饼店运营推向品牌专卖与连锁运营打下了坚实的根本。1999年,罗红成立沈阳好利来实业办理无限公司,担任对所属连锁店的运营办理与办事。目前为止,好利来已在全国五十多个大中城市开设了四百多家连锁店,成立了复杂的连锁运营系统,并将产物扩展到面包、西点、中点、月饼等其他烘焙类食物。2001年,沈阳无菌食物工场投产,2002年,投资1.1亿元在北京成立好利来食物工业园。2003年,罗红将办理总部迁至北京,成立了北京好利来企业投资办理无限公司。

  然而,就是这么红火企业的老总,一走进他的办公室,满眼不是出产报表、办理轨制之类的文件,而都是他的巨幅照片:骑着马飞驰的、开着越野车溅起水花四射的。最大的一安排红明显最为对劲,落日西下,他穿戴一身黑衣、戴着西部牛仔帽,倚在越野车上瞭望远方。

  罗红从小在大山里长大,雅安山川如画,四处都是生气勃勃。遭到这种情况的熏陶,罗红对美的事物很是敏感,这可能也是罗红很早就喜好摄影的缘由。17岁就起头出外谋生的罗红,最后处置的就是与摄影相关的照片冲刷。攒的第一笔钱罗红就用它买了一台理光相机。也许从那时起,摄影情缘就曾经流淌在罗红的血液里。

  1995年春天,开办好利来三年之后,罗红又重温了儿时的旧梦,起头了他的西部摄影之旅。虽然西部摄影很是的艰苦,虽然商务非常的忙碌,但罗红每年城市放下工作,到西部地域旅行和摄影。1995年-2005年,他长途跋涉达9万多公里,几乎走遍了中国西部所有的省份,并多次进入新疆、西藏等地的无人区域,那些人际罕至、以至连越野车都很难通过的处所都留下了罗红的脚印。罗红眼里的西部老是丰硕、细腻和充满生命力的。他的摄影作品强调光影的变化,丰硕的条理和活泼的细节将摄影家心里的感情挥洒自若。

  2004年,罗红对本人的摄影作品进行了梳理,并将此中的代表作品编纂成DVD《大地的呼喊——罗红西部风光摄影作品》公开辟行。这部DVD也是罗红的一本旅行摄影漫笔,从成都出发,越过九寨沟,一路西行,最终达到世界屋脊珠穆朗玛,中国西部特有的人文精力在雪域高原的高天厚土中闪烁,罗红本人也不竭体验着追逐胡想、发觉天然之美的欢愉。他将本人对天然、对生命的全数的感悟,以及作为一个成功的创业者的奇特人生体验,完全揉入到这部DVD影片中,近千幅作品全数出自罗红之手,构成了企业家与摄影人的自我对答,成为风光外的个性独白。

  罗红的成功创业之路该当给大师留下了很深的印象吧,所以呢,创业之路不是一件容易的工作,可是只需有胡想去对峙就会成为现实。在此祝福所有的创业者胡想都可以或许成功。

  2003年,非典期间,好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕。

  2006年,好利来总裁罗红先生,出资1000万,在结合国情况规划署设立了“罗红环保基金”,这是中国人在结合国设立环保基金的第一人。

  2007年,通过“中国儿童环保绘画大赛”勾当,推广环保根本教育。

  2008年,除继续奉行“中国儿童环保绘画大赛”勾当之外,起头“中国青年环保教师培训”打算,培育中国的青年环保教师步队,使环保根本教育能愈加深切、持久、无效地进行。

  2008年的汶川地动,好利来及全体好利来人,共向灾区捐款770万,并组织员工加入中国红十字会的权利办事。

  2009年12月,开创顶级蛋糕品牌“黑天鹅”卑贱至美系列。

  瞻望将来,好利来人将在以“爱”为焦点的企业理念指引之下,充实阐扬永争第一的企业精力,为让我们的顾客享遭到真正的“爱就在你身边”的产物和办事而勤奋。

  2014年9月2日,国度食物药品监视办理总局(以下简称:食药监总局)发布了2014年中秋节月饼的监视抽检消息。本次组织的中秋节月饼监视抽检笼盖全国23个出产省份的374家出产企业,在商场、超市、农贸市场、批发市场等场合共抽检833 批次样品。此中,806批次查验及格,及格率为96.8%;包罗某某某等品牌的27批次查验不及格,不及格率为3.2%。

  月饼监视抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目,抽检成果显示月饼质量平安总体不变,未发觉违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。

  通过度析,监视抽检次要发觉以下问题:一是菌落总数超标(共10个批次样品查验不及格)。申明有的出产企业出产运营过程中具有卫生前提节制不严、储存不妥等问题。二是防腐剂超标(共11个批次样品查验不及格)。申明有的出产企业具有超范畴超限量利用食物添加剂行为或原料本身具有问题。别的,个体样品酸价、过氧化值不及格,申明产物出产运营过程可能具有原料把关不严、过程监控不足、储存前提不妥等问题。

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